Hur bär sig folk åt på
krogen?
Ja, inte på kvällstid
alltså, utan mitt på dan.
Vad händer egentligen på
våra lunchrestauranger mellan klockan tolv och två?
Detta frågade man sig
redan 1970 på den gamla fina veckotidningen Se, och eftersom jag har
hela årgången ute på landet vet jag besked, åtminstone vad det
gäller det som hände på den tiden.
Efter en noggrann
kartläggning och studiebesök på ett stort antal lunchrestauranger
kom man fram till att de svenska uteätarna kunde delas upp i sex
olika huvudgrupper.
Allra värst var de
humoristiska gästerna, tätt följda av de handgripliga. Men där
fanns också ett stort antal representanter för kategorier som de
kritiska, de snorkiga, de hurtiga och de gnälliga.
Jag har hela listan och
kommer att presentera den i den här bloggen denna vecka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar